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文章解析

xīn
新
niàng
酿
guì
桂
jiǔ
酒

朝代：宋作者：苏轼浏览量：1
dǎo
捣
xiāng
香
shāi
筛
là
辣
rù
入
píng
瓶
pén
盆
，
，
àng
盎
àng
盎
chūn
春
xī
溪
dài
带
yǔ
雨
hún
浑
。
。
shōu
收
shí
拾
xiǎo
小
shān
山
cáng
藏
shè
社
wèng
瓮
，
，
zhāo
招
hū
呼
míng
明
yuè
月
dào
到
fāng
芳
zūn
樽
。
。
jiǔ
酒
cái
材
yǐ
已
qiǎn
遣
mén
门
shēng
生
zhì
致
，
，
cài
菜
bǎ
把
réng
仍
dāo
叨
dì
地
zhǔ
主
ēn
恩
。
。
làn
烂
zhǔ
煮
kuí
葵
gēng
羹
zhēn
斟
guì
桂
xǔ
醑
，
，
fēng
风
liú
流
kě
可
xī
惜
zài
在
mán
蛮
cūn
村
。
。

译文

捣出桂酒的香气，筛出酒的辣味，装入瓶和盆中，春天的溪水满满当当，因雨水而变得浑浊。收集来桂花（小山可代指桂花）藏进祭社神的瓮中（酿酒），邀请明月来到这芬芳的酒杯旁（共饮）。酿酒的材料已经派门生去取来了，还承蒙当地主人的恩情送来一把蔬菜。把葵菜煮得烂熟做成羹汤，斟上桂花酒，这样美好的生活情趣可惜是在这荒蛮的村落里。

逐句剖析

"捣香筛辣入瓶盆"：捣出桂酒的香气，筛出酒的辣味，装入瓶和盆中，

"盎盎春溪带雨浑"：春天的溪水满满当当，因雨水而变得浑浊。

"收拾小山藏社瓮"：收集来桂花（小山可代指桂花）藏进祭社神的瓮中（酿酒），

"招呼明月到芳樽"：邀请明月来到这芬芳的酒杯旁（共饮）。

"酒材已遣门生致"：酿酒的材料已经派门生去取来了，

"菜把仍叨地主恩"：还承蒙当地主人的恩情送来一把蔬菜。

"烂煮葵羹斟桂醑"：把葵菜煮得烂熟做成羹汤，斟上桂花酒，

"风流可惜在蛮村"：这样美好的生活情趣可惜是在这荒蛮的村落里。

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简介

《新酿桂酒》是宋代诗人苏轼所作的七言律诗，整首诗围绕新酿桂酒展开，开篇描绘将香料与辛辣原料捣筛入瓶盆，酒液如同带雨春溪般浑朴，生动展现酿酒场景。“收拾小山藏社瓮，招呼明月到芳樽”一句，以独特想象营造出清幽雅致的饮酒氛围。诗中运用比喻、拟人手法，将酒液比作春溪，让明月有了“招呼”的动作，满是浪漫色彩。苏轼借酿酒、饮酒，展现出在困境中乐观豁达的心境，表达对乡村生活的热爱，以及对邻里相助的感恩，语言质朴却韵味十足，尽显其诗歌独特魅力。
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作者介绍

北宋文坛领袖，豪放派词人，“唐宋八大家”之一

苏轼（1037～1101），北宋文学家、书画家。字子瞻，一字和仲，号东坡居士。眉州眉山（今属四川）人。嘉祐进士，神宗时曾任职史馆，因反对王安石新法而求外职。后因“乌台诗案”贬谪黄州，又贬谪惠州、儋州。南宋时追谥文忠。苏轼在诗、词、散文、书画等各个领域都富有创造性。诗与黄庭坚并称“苏黄”，词与辛弃疾并称“苏辛”，古文和欧阳修并称“欧苏”，是“唐宋八大家”之一。其诗清新豪健，善用夸张比喻；其词开豪放一派，对后代很有影响；其文汪洋恣肆，明白畅达。苏轼还擅长行书、楷书，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，是“宋四家”之一；绘画上主张“神似”。代表作品有《赤壁赋》《念奴娇·赤壁怀古》《水调歌头·丙辰中秋》《题西林壁》等。著有诗文《东坡七集》、词集《东坡乐府》。

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赏析

1. 写作手法

拟人：“收拾小山藏社瓮，招呼明月到芳樽”一句运用了拟人的修辞手法。“招呼”一词将明月当作人来写，赋予了明月人的行为和情感，仿佛明月是诗人的朋友，诗人可以招呼它来到酒杯前，与自己共饮，使诗歌更加生动形象，富有情趣，营造出一种与自然亲密互动的氛围。借代：“烂煮葵羹斟桂醑”中的“桂醑”借代用桂花酿制的酒。诗人不直接说桂花酒，而是用“桂醑”来代替，使诗句在表达上更加含蓄、典雅，丰富了诗歌的内涵。

2. 分段赏析

“捣香筛辣入瓶盆，盎盎春溪带雨浑”：诗人以“捣”“筛”“入”等动词，精准描摹酿酒前的备料流程，展现其躬亲操作的细致态度。将初酿酒液比作“春溪带雨”，既贴合酒体浑浊未滤的物理状态，又暗含对自然意象的化用——雨后溪流充盈流动的意象，隐喻酿酒过程中蕴含的生机与期待。需补充说明：“辣”特指肉桂等辛香辅料。“收拾小山藏社瓮，招呼明月到芳樽”：“小山”典出《楚辞》代指诗文，诗人整理藏书腾让酒瓮，侧面反映贬谪生活中对精神追求的坚守。“社瓮”为祭祀用酒器，与“芳樽”形成雅俗对照，暗示酒瓮的粗朴与酒质的清雅。拟人化“招呼明月”并非单纯写景，而是通过月影入樽的动态画面，构建诗人与天地对话的隐逸意境。“酒材已遣门生致，菜把仍叨地主恩”：门生致酒材、地主赠蔬菜的细节，既体现知州詹范的关照，也透露初到惠州物资匮乏的实况。动词“遣”“致”“叨”虽显口语化，却强化了日常生活的真实质感，与诗中雅趣形成反差张力。需注意：此联并非单纯陈述困窘，更隐含诗人对人情温暖的珍视。“烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村”：“烂煮葵羹”与“斟桂醑”构成雅俗交融的饮食图景，葵菜的粗粝与桂酒的清冽形成味觉对比，暗喻贬谪生活的苦乐交织。末句“可惜”应作“值得珍惜”解——诗人并非慨叹境遇，而是以“蛮村”自嘲中流露对风雅生活的执着，体现“穷且益坚”的精神境界。文献显示，苏轼曾赞桂酒“香味超然，非人间物”，此联实为对自我酿酒技艺的含蓄揄扬。

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