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cháo
朝
zhōng
中
cuò
措
·
·
xiān
先
shēng
生
chán
馋
bìng
病
lǎo
老
nán
难
yī
医

朝代：宋作者：朱敦儒浏览量：7
xiān
先
shēng
生
chán
馋
bìng
病
lǎo
老
nán
难
yī
医
。
。
chì
赤
mǐ
米
yàn
餍
chén
晨
chuī
炊
。
。
zì
自
zhòng
种
qí
畦
zhōng
中
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白
cài
菜
，
，
yān
腌
chéng
成
yōng
饔
lǐ
里
huáng
黄
xiè
薤
。
。
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肥
cōng
葱
xì
细
diǎn
点
，
，
xiāng
香
yóu
油
màn
慢
yàn
焰
，
，
tāng
汤
bǐng
饼
rú
如
sī
丝
。
。
zǎo
早
wǎn
晚
yì
一
bēi
杯
wú
无
hài
害
，
，
shén
神
xiān
仙
jiǔ
九
zhuǎn
转
xiū
休
chī
痴
。
。

译文

先生我的馋病到老了都难以治愈。早上吃赤米就能满足。自己在菜畦中种植白菜，腌制后作为日常饮食中的黄薤。细细地洒上肥嫩的葱，用小火慢慢煎香油，把汤饼做得如丝般精细。早晚喝一杯酒没有什么妨害，不要痴迷于神仙九转之术。

逐句剖析

"先生馋病老难医"：先生我的馋病到老了都难以治愈。

"赤米餍晨炊"：早上吃赤米就能满足。

"自种畦中白菜"：自己在菜畦中种植白菜，

"腌成饔里黄薤"：腌制后作为日常饮食中的黄薤。

# 饔：一作瓮。

"肥葱细点"：细细地洒上肥嫩的葱，

"香油慢焰"：用小火慢慢煎香油，

# 焰：一作煼。

"汤饼如丝"：把汤饼做得如丝般精细。

"早晚一杯无害"：早晚喝一杯酒没有什么妨害，

"神仙九转休痴"：不要痴迷于神仙九转之术。

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简介

《朝中措·先生馋病老难医》是宋代词人朱敦儒创作的一首词。以词人自述晚年“馋病”难医起笔，描述每日以赤米为早餐，食用自己种植腌制的白菜、黄薤。接着描绘制作汤饼时加入肥葱，用香油慢煎，将汤饼做得如丝般精细。最后表示早晚喝一杯无妨，不必痴迷于神仙九转之术。展现了词人质朴的晚年生活，表达其对这种生活的热爱及超脱的态度。
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作者介绍

两宋之交词人，“词俊”

朱敦儒（1081～1159），北宋末南宋初词人。字希真，号岩壑老人，又称伊水老人、洛川先生、洛阳遗民等，洛阳（今属河南）人。早年隐居不仕，绍兴进士，曾任两浙东路提点刑狱。朱敦儒少有词名，获“词俊”之名，早年为“洛中八俊”之一。其词多写隐逸之趣，词风豪放旷逸，清新晓畅；南渡后作品又融入家国之感，慷慨悲歌，风格沉郁苍凉。代表作品有《鹧鸪天·西都作》《水龙吟·放船千里凌波去》《念奴娇·插天翠柳》等。今存词集《樵歌》。

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赏析

1. 分段赏析

上阕：“先生馋病老难医。赤米餍晨炊。自种畦中白菜，腌成饔里黄薤。”词人以幽默的口吻说自己的“馋病”到老都难以治愈，每天早上吃赤米就感到满足。还提到自己在菜畦中种植白菜，腌制后作为食物。上阕描绘了简单质朴的早餐生活，体现出词人对这种平凡生活的适应与接受。下阕：“肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”先细腻描绘汤饼的制作，加入肥葱，用香油慢慢煎，将汤饼做得精细。随后表达自己的生活态度，早晚喝一杯酒也无妨，不必执着于追求神仙之术。下阕从饮食细节上升到生活态度的表达，展现出词人对生活的热爱与超脱豁达。

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